Schnell und einfach zubereitet Unter dieser Kategorie finden Sie neue Inspirationen für kreative Kochideen. Rezepte ohne…
Schneller Teller
Inspiration: Spargel
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Inspiration: Blüten- und Kräutersalat
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Löwenzahnsalat: Das erste „Grün“ des Jahres
Wintersalate Teil 1 In der vergangenen Woche gab es drei Restaurantbesuche: Einer davon in der schönen und empfehlenswer…
Panzanella classica
Toskanischer Brotsalat Dies ist eines dieser Rezepte, die zeigen, wie perfektes Upcycling schmecken kann: Brotsalat! Ich…
Weiße Ostern
Gänseeier vom Bauernhof Der Gänsebraten zu St. Martin? Ist klar, den kennt jeder. Aber die wenigsten Hobbyköche wissen e…
Zitronen-Carpaccio
Schneller Teller / Inspiration Amalfi-Zitrone (hauchdünn geschnitten und vier Stunden mariniert) | natives Olivenöl extr…
Gazpacho
fix gemacht und perfekt für heiße Sommertage Eines meiner liebsten Sommergerichte? Gazpacho, natürlich. Claro que si! Di…
Marokkanische Lammschulter Tajine
Schneller Teller / Inspiration Lammschulter | Mandeln | Aprikosen | Frühlingszwiebeln | Kürbis Olivenöl | Kirchererbsen …
Portugiesische Käsetaschen
Schneller Teller / Inspiration Blätterteig | Crème aus gegrilltem Hokkaido-Kürbis | Queijo Da Serra karamellisierte Mand…