Teil 1 Diese Suppe ist ein wahres Gedicht und für mich – neben Vermicelles – die wohl beste Verwendungsmöglichkei…
Schlagwort: kastaniensuppe
Velouté von Kastanien und Sellerie
Teil 2 Die Velouté (Samtsauce) stellt in der französischen Küche – zusammen mit Tomatensauce, Hollandaise,…